Pesto

Basilikan växer som övergödd Kirskål.
Gör pesto. Plockar basilika och drar upp ett par färska vitlökar. Skållar mandel (billigare än pinjenötter). Lägger i matberedaren, pyttelite salt, generös med riven parmesanost, några krossade vitlöksklyftor, slår i ett par tre dl olivolja några varv med svartpepparkvarnen. Kör till en krämig gegga. Hmmm, sparar lite till middagen ikväll! Förpackar i plastpåsar.

Räddar kommande middagar i höst.
Lasse

Det här inlägget postades i Okategoriserade. Bokmärk permalänken.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

CAPTCHA (Robotkollare) *