Ingefärspäron

Fick för ett tag sedan boken Svensk Husmanskost av Tore Wretman, skriven 1967. Boken blev min räddning häromdagen när grannen kom med en kasse hårda päron. Mindes min barndoms ingefärspäron. Följde receptet, koktiden blev en timme kortare (hade nog räckt med halva tiden). Ville minnas att skaften helst skall sitta kvar för att man kan hålla i dem när päronen ätes. Skrapade skaften lite.

Hade glömt att köpa grädde, tog glass istället. Ikväll blir det repris som middagsdessert.
Behöver jag tillägga att det är vansinnigt gott.
Lasse

Det här inlägget postades i Okategoriserade. Bokmärk permalänken.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

CAPTCHA (Robotkollare) *